Crumble de melocotón

Herramientas:

Cazuela Alta de la colección AIRE

Mini Cazuela Aire

Ingredientes:

 - 1 cucharada d canela en polvo.

Ingredientes para la costra:

 - 150 gr. de harina.

 - 100 gr. de mantequilla.

 - 3 cucharadas de azúcar blanco.

Crumble ingredientes

Preparación;

1 - Pelamos los melocotones y los cortamos en gajos.

2 - Cubrimos en fondo de la cazuela con los trozos de melocotón y espolvoreamos con la canela y el azúcar moreno. Finalmente lo cubrimos con agua y cocinamos a fuego medio hasta que estén blandos.

3 - En un bol, introducimos la harina, la mantequilla y el azúcar blanco.

4- Lo amasamos con la mano hasta que se formen una especie de migas.

Crumble pasos 1

5 - Una vez que los melocotones hayan alcanzado el punto de cocción, los retiramos del fuego, los escurrimos.

6 - Colocamos ahora los melocotones cocidas sobre las mini-cazuelas, y cuando estén templados, los cubrimos con la masa que hemos hecho anteriormente.

7 - Metemos las mini-cazuelas al horno (previamente calentado) a 180º, hasta que la costra esté dorada, unos 15 minutos más o menos.

8 - No olvidemos preparar una ración para llevar al día siguiente con los contenedores Nomad 100% herméticos de Valira.

Crumble pasos 2