Herramientas:
Grill Cerámico con asas 28x28 cm de la colección AIRE
Ingredientes:
- 800 g de solomillo de ternera
- Aceite de oliva virgen extra
- El zumo de 1 limón
- Tomillo
- Pimienta y sal
Preparación:
1 - Marinamos la carne. En un recipiente echamos un chorro generoso de aceite de oliva, el zumo de limón y tomillo al gusto (podríamos también incluir albahaca, hierbabuena, etc.) Mezclamos bien e introducimos la carne salpimentada y cortada en tiras gruesas. Frotamos la ternera para que se impregne bien, tapamos el recipiente y lo metemos en el frigorífico durante 1 hora.
2 - Ponemos la plancha al fuego. Cuando esté caliente, echamos los trozos de ternera bien escurridos y los dejamos hacer, hasta que veamos que el color empieza a subir.
3 - A continuación le damos la vuelta y la cocinamos por el otro lado. El tiempo dependerá de si en casa gusta la carne más o menos hecha.
4 - No olvidemos preparar una ración para llevarnos al día siguiente al trabajo, con los contenedores 100% herméticos de Valira.
