TERNERA MARINADA AL GRILL

Herramientas:

Grill Cerámico con asas 28x28 cm de la colección AIRE

Ingredientes:

 - 800 g de solomillo de ternera

 - Aceite de oliva virgen extra

 - El zumo de 1 limón

 - Tomillo

 - Pimienta y sal

TERNERA MACERADA - INGREDIENTES

Preparación:

1 - Marinamos la carne. En un recipiente echamos un chorro generoso de aceite de oliva, el zumo de limón y tomillo al gusto (podríamos también incluir albahaca, hierbabuena, etc.) Mezclamos bien e introducimos la carne salpimentada y cortada en tiras gruesas. Frotamos la ternera para que se impregne bien, tapamos el recipiente y lo metemos en el frigorífico durante 1 hora.

2 - Ponemos la  plancha al fuego. Cuando esté caliente, echamos los trozos de ternera bien escurridos y los dejamos hacer, hasta que veamos que el color empieza a subir.

3 - A continuación le damos la vuelta y la cocinamos por el otro lado. El tiempo dependerá de si en casa gusta la carne más o menos hecha.

4 - No olvidemos preparar una ración para llevarnos al día siguiente al trabajo, con los contenedores 100% herméticos de Valira.

TERNERA MACERADA - PASOS